Tteokbokki YOPOKKI Pollo

Fideos de arroz tipo pastel, sabor pollo.

Picante 2.5/10 🔥

Tteokbokki YOPOKKI Pollo toma como referencia el plato coreano del mismo nombre y presenta una salsa de color rojizo con un equilibrio entre picante moderado y un dulzor suave. El sabor combina notas especiadas con un matiz a pollo marinado, donde se perciben ligeros toques a ajo y un fondo salado-umami que sostiene el conjunto sin volverse denso. La sensación picante es accesible y aparece de forma gradual, acompañada por un aroma cálido típico de las preparaciones Dak Galbi. Los tteok mantienen una textura masticable y firme, absorbiendo bien la salsa sin perder su elasticidad. Esta textura ayuda a que el sabor quede bien adherido, dando bocados parejos y con una mezcla clara entre especias suaves y dulzor ligero. Se siente como una versión más amable y aromática dentro de las variantes picantes, con un perfil sabroso y equilibrado que recuerda al estilo casero del Dak Galbi tradicional.